Welche schrittweisen Anforderungen gelten für einen Arbeitgeber, um in Kalifornien Essens- und Ruhepausen zu gewähren?
Nach kalifornischem Recht sind Arbeitgeber verpflichtet, nicht ausgenommenen Mitarbeitern bestimmte, zollfreie Essens- und Ruhepausen zu gewähren und für versäumte Pausen Strafen zu zahlen. So stellen Sie die Einhaltung sicher: Schritt 1: Essenspausen gewähren Für jede Arbeitszeit von mehr als fünf Stunden müssen Sie eine 30-minütige, unbezahlte und zollfreie Essenspause gewähren. Diese Pause muss vor dem Ende der fünften Arbeitsstunde des Mitarbeiters beginnen.
Wenn ein Mitarbeiter mehr als 10 Stunden pro Tag arbeitet, müssen Sie eine zweite 30-minütige Essenspause gewähren. Schritt 2: Bezahlte Ruhepausen gewähren Sie müssen für jeweils vier Arbeitsstunden oder einen wesentlichen Teil davon eine 10-minütige, bezahlte Ruhepause gewähren. Ein „wesentlicher Teil“ ist jede Arbeitszeit von mehr als zwei Stunden.
Die Pause sollte so nah wie möglich an der Mitte der vierstündigen Arbeitszeit gewährt werden. Sie können von Mitarbeitern nicht verlangen, während der bezahlten Ruhepausen vor Ort zu bleiben. Schritt 3: Genaue Zeitaufzeichnungen führen Sie müssen für jeden nicht ausgenommenen Mitarbeiter genaue Zeitaufzeichnungen führen, aus denen die Anfangs- und Endzeiten jeder Essenspause hervorgehen.
Nach kalifornischem Recht wird davon ausgegangen, dass keine Essenspause gewährt wurde, wenn dies nicht aus Ihren Unterlagen hervorgeht. Die Beweislast für das Gegenteil liegt bei Ihnen. Schritt 4: Zahlen Sie Zuschläge für versäumte Pausen.
Wenn Sie keine vorschriftsmäßige Essens- oder Ruhepause gewähren, müssen Sie dem Mitarbeiter eine zusätzliche Stunde zum regulären Stundenlohn zahlen. Dies ist für jeden Arbeitstag erforderlich, an dem ein Verstoß aufgetreten ist. Wenn beispielsweise nicht sowohl eine Essens- als auch eine Ruhepause am selben Tag gewährt wird, müssen zwei Stunden Zuschlag gezahlt werden.
Wichtige Details und Nuancen: Pausen müssen „dienstfrei“ sein, d. h. der Mitarbeiter ist vollständig von allen Arbeitspflichten entbunden und Sie geben die Kontrolle über seine Aktivitäten ab.
Auf Essenspausen kann nur unter bestimmten Bedingungen im gegenseitigen schriftlichen Einvernehmen verzichtet werden: wenn der Arbeitstag nicht länger als sechs Stunden (für die erste Pause) oder nicht länger als zwölf Stunden (für die zweite Pause, sofern die erste genommen wurde) dauert. Warnhinweise und Einschränkungen: Diese Regeln gelten für nicht ausgenommene Mitarbeiter. Die falsche Einstufung eines Mitarbeiters als ausgenommen birgt erhebliche rechtliche und finanzielle Risiken.
Bei Verstößen können sich die Strafen schnell summieren und zu individuellen Ansprüchen und Klagen nach dem Private Attorneys General Act (PAGA) führen. Dies sind allgemeine Informationen und stellen keine Rechtsberatung dar. Wenden Sie sich bei komplexen Sachverhalten an einen qualifizierten Anwalt in Kalifornien.
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Haftungsausschluss:
[This information is for general guidance only and should not be considered as legal advice. Please consult with a qualified attorney for specific legal matters.]
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Aktualisiert: August 13, 2025
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